قهوه یکی از محبوب‌ترین نوشیدنی‌های جهان است که می‌توان آن را به روش‌های مختلفی تهیه کرد. یکی از ساده‌ترین روش‌های تهیه قهوه، دم کردن آن روی گاز است. این روش بسیار آسان است و به وسایل خاصی نیاز ندارد. در ادامه به آموزش طرز تهیه قهوه ترک روی گاز با کمترین امکانات خواهیم پرداخت.
مواد لازم
- قهوه پودر شده: ۲ قاشق چایخوری برای هر فنجان قهوه
- آب سرد: ۱ فنجان برای هر فنجان قهوه
طرز تهیه قهوه ترک روی گاز
- آب سرد را داخل یک قهوه جوش بریزید.
- قهوه پودر شده را به آب اضافه کنید.
- قهوه جوش را روی شعله ملایم گاز قرار دهید.
- قهوه را هم بزنید تا قهوه و آب یکدست شوند.
- قهوه را به مدت ۵-۷ دقیقه روی شعله ملایم گاز بجوشانید.
- قهوه جوش را از روی گاز بردارید و اجازه دهید کف قهوه جمع شود.
- قهوه را در فنجان‌های مورد نظر بریزید و نوش جان کنید.
نکات مهم در طرز تهیه قهوه ترک روی گاز:
- برای تهیه قهوه روی گاز، بهتر است اقدام به خرید قهوه ترک نمایید.
- میزان قهوه و آب مورد نیاز به سلیقه شما بستگی دارد.
- از نکات مهم طرز تهیه قهوه روی گاز این است که اگر قهوه را بیش از حد بجوشانید، طعم آن تلخ می‌شود.
- برای جلوگیری از تلخ شدن قهوه، می‌توانید پس از جوشیدن آن، قهوه جوش را از روی گاز بردارید و اجازه دهید کف قهوه جمع شود.
نتیجه گیری:
آماده نمودن قهوه ترک روی گاز بسیار ساده است و با کمی تمرین می‌توانید قهوه‌ای خوشمزه و عالی در خانه تهیه کنید.