انواع قهوه؛ از نظر نوع دم، ترکیبات، نوع دانه و کشور سازنده

قهوه یکی از محبوب‌ترین نوشیدنی‌های جهان است که از دانه‌های قهوه تهیه می‌شود. دانه‌های قهوه از گیاه قهوه به دست می‌آیند که در مناطق گرمسیری جهان کشت می‌شود. شناخت انواع قهوه امروزه از اهمیت بسیار برخوردار است. به همین دلیل هم در این مطلب از مجله اینترنتی خاقان مگ قصد داریم به معرفی انواع قهوه بپردازیم.

انواع قهوه بر اساس روش دم کردن

قهوه را می‌توان به روش‌های مختلفی دم کرد که هر کدام نتیجه متفاوتی به همراه دارند. برخی از انواع قهوه بر اساس روش دم کردن عبارتند از:

• قهوه ترک: قهوه ترک یکی از قدیمی‌ترین و محبوب‌ترین انواع قهوه است. این قهوه از دانه‌های قهوه آسیاب شده تهیه می‌شود که در آب داغ جوشانده می‌شوند. قهوه ترک غلیظ است و دارای طعم قوی و تلخ است.
• قهوه فرانسه: قهوه فرانسه یک نوع قهوه فیلتری است که از دانه‌های قهوه آسیاب شده درشت تهیه می‌شود. این قهوه دارای طعمی ملایم و شیرین است.
• قهوه اسپرسو: قهوه اسپرسو یک نوع قهوه غلیظ است که با فشار زیاد آب جوش تهیه می‌شود. این قهوه دارای طعمی قوی و تلخ است و اغلب پایه‌ای برای تهیه سایر نوشیدنی‌های قهوه مانند کاپوچینو، لاته و آمریکانو است.
• قهوه دمی: قهوه دمی یک نوع قهوه فیلتری است که از دانه‌های قهوه آسیاب شده درشت یا متوسط تهیه می‌شود. این قهوه دارای طعمی ملایم و شیرین است و اغلب در فنجان‌های بزرگ سرو می‌شود.
• قهوه فوری: قهوه فوری قهوه‌ای است که از دانه‌های قهوه خشک شده و آسیاب شده تهیه می‌شود. این قهوه به راحتی در آب داغ حل می‌شود و در مقایسه با سایر انواع قهوه ماندگاری بیشتری دارد.

انواع قهوه بر اساس ترکیبات

علاوه بر روش دم کردن، انواع قهوه را می‌توان بر اساس ترکیبات آن‌ها نیز دسته‌بندی کرد. برخی از انواع قهوه بر اساس ترکیبات عبارتند از:

• قهوه سیاه: قهوه سیاه قهوه‌ای است که بدون افزودن شیر، شکر یا سایر مواد افزودنی سرو می‌شود. این قهوه دارای طعمی قوی و تلخ است.
• قهوه با شیر: قهوه با شیر قهوه‌ای است که با شیر سرو می‌شود. این قهوه دارای طعمی ملایم و شیرین است.
• قهوه سرد: قهوه سرد قهوه‌ای است که با آب سرد دم می‌شود. این قهوه دارای طعمی ملایم و شیرین است.
• قهوه طعم‌دار: قهوه طعم‌دار قهوه‌ای است که با افزودن مواد طعم‌دهنده مانند شکلات، وانیل یا کارامل طعم‌دار می‌شود. این قهوه دارای طعمی متنوع و شیرین است.

انواع قهوه بر اساس کشور سازنده

فوائد قهوه

فوائد قهوه برای سلامتی موارد بسیاری است، از جمله:

• افزایش سطح انرژی: کافئین موجود در قهوه یک ماده محرک است که می‌تواند باعث افزایش هوشیاری و تمرکز شود.
• کاهش خطر ابتلا به بیماری‌های قلبی: مطالعات نشان داده‌اند که مصرف قهوه با کاهش خطر ابتلا به بیماری‌های قلبی مرتبط است.
• کاهش خطر ابتلا به دیابت نوع ۲: مطالعات نشان داده‌اند که مصرف قهوه با کاهش خطر ابتلا به دیابت نوع ۲ مرتبط است.
• کاهش خطر ابتلا به بیماری‌های کبدی: مطالعات نشان داده‌اند که مصرف قهوه با کاهش خطر ابتلا به بیماری‌های کبدی مانند کبد چرب و سرطان