خواص قهوه؛ هر آنچه که بایستی در مورد فواید و مضرات قهوه بدانید

قهوه یکی از محبوب‌ترین نوشیدنی‌های جهان است که از دانه‌های قهوه تهیه می‌شود. این نوشیدنی قرن‌ها است که مورد استفاده قرار می‌گیرد و دارای فواید متعددی برای سلامتی است. در ادامه به برخی از فوائد و مضرات قهوه خواهیم پرداخت.

افزایش سطح انرژی؛ از شناخته‌شده‌ترین فوائد قهوه

یکی از شناخته‌شده‌ترین فواید قهوه، افزایش سطح انرژی است. کافئین موجود در قهوه یک ماده محرک است که می‌تواند باعث افزایش هوشیاری و تمرکز شود. مطالعات نشان داده‌اند که مصرف قهوه می‌تواند خستگی را کاهش دهد و عملکرد ورزشی را بهبود بخشد.

کاهش خطر ابتلا به بیماری‌های قلبی

مطالعات متعدد نشان داده‌اند که از دیگر فوائد قهوه می‌تواند کاهش خطر ابتلا به بیماری‌های قلبی نیز باشد. این امر ممکن است به دلیل ترکیبات آنتی‌اکسیدانی و ضدالتهابی قهوه باشد.

کاهش خطر ابتلا به دیابت نوع ۲

مطالعات نشان داده‌اند که مصرف قهوه با کاهش خطر ابتلا به دیابت نوع ۲ مرتبط است. این امر ممکن است به دلیل ترکیبات آنتی‌اکسیدانی و ضدالتهابی قهوه باشد.

کاهش خطر ابتلا به بیماری‌های کبدی

مطالعات نشان داده‌اند که مصرف قهوه با کاهش خطر ابتلا به بیماری‌های کبدی مانند کبد چرب و سرطان کبد مرتبط است. این امر ممکن است به دلیل ترکیبات آنتی‌اکسیدانی و ضدالتهابی قهوه باشد.

کاهش خطر ابتلا به بیماری پارکینسون

مطالعات نشان داده‌اند که مصرف قهوه با کاهش خطر ابتلا به بیماری پارکینسون مرتبط است. این امر ممکن است به دلیل ترکیبات آنتی‌اکسیدانی و ضدالتهابی قهوه باشد.

کاهش خطر ابتلا به آلزایمر از دیگر فوائد قهوه

مطالعات نشان داده‌اند که مصرف قهوه با کاهش خطر ابتلا به آلزایمر مرتبط است. این امر ممکن است به دلیل ترکیبات آنتی‌اکسیدانی و ضدالتهابی قهوه باشد.

کاهش خطر ابتلا به سرطان مهمترین فوائد قهوه

مطالعات نشان داده‌اند که مصرف انواع قهوه با کاهش خطر ابتلا به برخی از انواع سرطان مانند سرطان کبد، سرطان روده بزرگ و سرطان پوست مرتبط است. این امر ممکن است به دلیل ترکیبات آنتی‌اکسیدانی و ضدالتهابی قهوه باشد.

سایر فوائد قهوه

علاوه بر فواید ذکر شده، ممکن است فوائد قهوه شامل موارد دیگری نیز برای سلامتی باشد. به عنوان مثال، مطالعات نشان داده‌اند که مصرف قهوه ممکن است با کاهش خطر ابتلا به بیماری‌های روانی مانند افسردگی و اضطراب مرتبط باشد. همچنین، قهوه ممکن است به بهبود عملکرد شناختی، افزایش طول عمر و کاهش خطر ابتلا به برخی از بیماری‌های خودایمنی کمک کند.

مصرف قهوه در دوران بارداری و شیردهی

مصرف قهوه در دوران بارداری و شیردهی باید با احتیاط انجام شود. توصیه می‌شود زنان باردار در روز بیش از ۲۰۰ میلی‌گرم کافئین (حدود ۲ فنجان قهوه) مصرف نکنند. زنان شیرده نیز باید مصرف کافئین خود را محدود کنند، زیرا کافئین می‌تواند از طریق شیر مادر به نوزاد منتقل شود.

مضرات قهوه

پس از اینکه در مورد فوائد قهوه دانستید، بهتر است این را هم بدانید که مصرف بیش از حد قهوه می‌تواند منجر به عوارض جانبی مانند بی‌خوابی، اضطراب، تحریک‌پذیری، سردرد، افزایش ضربان قلب و فشار خون شود. همچنین، مصرف قهوه در برخی افراد ممکن است باعث بروز واکنش‌های آلرژیک شود. در ادامه به برخی از مضرات قهوه خواهیم پرداخت.

نتیجه‌گیری

قهوه یک نوشیدنی سالم و مغذی است که دارای فواید متعددی برای سلامتی است. با این حال، مصرف قهوه باید با احتیاط انجام شود و از مصرف بیش از حد آن اجتناب شود.